Technické vlastnosti
| Výrobná kapacita | 100 – 200 ks/hod |
| Veľkosť pizze | 6 – 15 palcov |
| Šírka pásu | 420 – 1300 mm |
| Rozsah hrúbky | 2 – 15 mm |
| Čas pečenia | 3 min |
| Teplota pečenia | 350 – 400 °C |
| Veľkosť zostavy zariadenia | 5000 mm * 1 000 mm * 1 500 mm |
Popis produktu
Tieto aplikátory na polevy dokážu presne aplikovať širokú škálu polevy na pizzu.Tieto stroje možno použiť na polevy na pizzu, ako je syr, mäso, zelenina, suché prísady a paprika.Jednotka na polevu ingrediencií má konfigurovateľný systém pre rôzne tvary a veľkosti pizze.Ak chcete získať rozmanitosť, ktorú potrebujete, stačí nahradiť prísady a recepty alebo spustiť rôzne stroje na linke.
Prehľad funkcií:
Máte záujem o naše stroje na točenie?Prispôsobujeme nastavenia stroja pre vegánske syry a mäso na základe našich dlhoročných skúseností.
Jednotka na tekutiny, ako je paradajková omáčka, rybie pyré, pasta Oreo a Kinder Bueno, je vybavená vysokorýchlostným cieleným rozprašovacím systémom konfigurovateľným pre rôzne veľkosti a tvary pizze.Jednotka spoľahlivo rozloží rovnomernú vrstvu na pizzu, aby pokryla celú pizzu alebo ponechala voľný okraj v závislosti od vašich požiadaviek.Je ideálny na prípravu vynikajúcich základov na pizzu v talianskom štýle, kombinuje veľmi presné objemové valce s natieracou jednotkou, ktorá simuluje účinky tradičného manuálneho natierania paradajkovej omáčky lyžičkou.
Aplikátor tekutín rovnomerne nanáša rôzne tekutiny na vaše viacprúdové linky na pizzu, pričom okraje kôrky zanecháva čisté.Typické sú dvoj- a trojprúdové konštrukcie a môže byť nainštalovaných niekoľko hláv a čerpadiel, aby kvapalina kvapkala správne a rovnomerne značnou rýchlosťou, ktorú si zvolíte.Prispôsobí sa rôznym veľkostiam kôrky, tvarovaným vzorom, tekutému porciovaniu a rozsahom konzistencie, vďaka čomu je ideálnym riešením pre vašu pizzeriu.
Naše zariadenie nájde využitie v reštaurácii, školskej jedálni, stravovaní a pod. Výhodou tohto automatizovaného systému je, že dokáže zohľadňovať niekoľko veľkostí pízz a vyžaduje 1 alebo 2 osoby na výrobu pízz.Pozostáva z: reťazového alebo pásového dopravníka;jednotka na polevu prísad;kvapalinová jednotka;jednotka na krájanie mäsa.
